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分析奶牛養(yǎng)殖的曾經(jīng)、現(xiàn)狀及未來(下)
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2007-10-31
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2008-2009年中國生態(tài)農(nóng)業(yè)投資研究咨詢報(bào)告 【出版日期】 2009年1月 【報(bào)告頁碼】 368頁 【圖表數(shù)量】 172個(gè)2008-2010年中國漁業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā)展策略 2008年,美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng),而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國玉米行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年,美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng),而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國水產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā) 2008年,美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng),而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)另外,應(yīng)該把未列入國家風(fēng)沙源、天保等工程項(xiàng)目的退耕地在更新?lián)Q茬期重新納入退耕種草項(xiàng)目中,優(yōu)先轉(zhuǎn)撥給養(yǎng)牛戶,享受每年每畝160元的補(bǔ)貼,一頭牛按三畝草計(jì)算,年每頭牛又能增收500元。降低了奶牛成本。還可以考慮把我市每年為養(yǎng)奶牛而拿出來原種糧的二百多萬畝灘水地種草玉米,因此享受不到國家糧食直補(bǔ)、良種補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼爭取回來補(bǔ)貼給奶農(nóng)。
發(fā)揮價(jià)格杠桿作用,促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖的穩(wěn)定發(fā)展。在目前加工企業(yè)壟斷奶價(jià)的情況下,各級(jí)政府應(yīng)從現(xiàn)在牛奶的成本價(jià)著手,采取一切盡可能采取的措施,使牛奶收購價(jià)達(dá)到成本價(jià)。是否考慮以成本價(jià)作為奶農(nóng)的最低保護(hù)價(jià)。試想以旗縣城鎮(zhèn)為單位每個(gè)旗縣辦一個(gè)乳品廠,牛奶收購價(jià)就以各地牛奶生產(chǎn)的成本價(jià)為基準(zhǔn)收購奶農(nóng)的牛奶。這類乳品廠就是要解決當(dāng)?shù)嘏D淌召弮r(jià),體現(xiàn)出成本價(jià)來。加工企業(yè)緊緊圍繞保護(hù)奶農(nóng)利益,促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖的發(fā)展這一主題,先開辟消費(fèi)市場(chǎng),然后擴(kuò)大經(jīng)營銷售,以奶農(nóng)的牛奶成本價(jià)來提高牛奶收購價(jià),保本經(jīng)營,扶持地方奶牛養(yǎng)殖。盡最大可能擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈條中的農(nóng)民利益。也可以走乳品加工企業(yè)同時(shí)也生產(chǎn)自己的科學(xué)全價(jià)配方飼料與奶農(nóng)通過奶牛和牛奶的紐帶成為加工廠的股東。享有平等的權(quán)利。一方面形成了利益一體化的新機(jī)制。另一方面能夠提高企業(yè)的競爭力和行業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。也能節(jié)本增效一舉三得。更重要的是還能夠?yàn)樯鐣?huì)提供更安全可靠的乳制食品,同時(shí)對(duì)奶牛、牛犢、人工、草料等各方面的價(jià)格進(jìn)行研究調(diào)控,引導(dǎo)奶牛業(yè)健康發(fā)展。
加快推進(jìn)良種奶牛繁育體系的建設(shè)。當(dāng)前正值“奶牛熱”冷卻后徘徊期。抓住這一機(jī)遇,選優(yōu)劣汰。我市通過幾年來政府扶持和引導(dǎo),引進(jìn)具有相當(dāng)種用價(jià)值的國外優(yōu)良品種的奶牛。已為我市良種繁育體系建設(shè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這些進(jìn)口良種奶牛今年已產(chǎn)下第三胎,一、二胎已進(jìn)入配種期,需及時(shí)更換不同來源不同品系的凍精,必要時(shí)考慮用胚胎移植來更新凍精冷配。否則勢(shì)必造成近親繁殖現(xiàn)象。目前我市在奶牛良繁體系建設(shè)中冷配為主,但凍精是關(guān)鍵,要有詳細(xì)的凍精冷配登記和奶牛個(gè)體檔案建立,才能做到心中有數(shù),才有可能最大限度地發(fā)揮進(jìn)口良種奶牛的遺傳力,全面提高高產(chǎn)奶牛核心群的生產(chǎn)性能。
加大科技含量,健全保障體系,實(shí)現(xiàn)降本增效。加大科技投入是壯大奶源基地,提高奶牛養(yǎng)殖效益的根本保障,引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu),要用新的方法去飼喂奶牛將千年習(xí)慣散放飼養(yǎng)改為舍飼。推廣玉米青貯、苜蓿干草或其他青干草飼草全價(jià)搭配飼喂奶牛。采用綠色營養(yǎng)專用全價(jià)飼料配方。在微妙的管理上也可增加出不可估計(jì)的奇效。例如:冬暖圈、飲溫水、鋪褥草、曬太陽、夏遮陽、飲常水。常年每天刷牛體,運(yùn)動(dòng)、聽音樂,注意每年修牛蹄,喂青貯與青干草搭配等等的一系列人性化管理就可提高20%以上的產(chǎn)奶量。經(jīng)自己多年來的臨床治療過程中總結(jié)發(fā)現(xiàn),在奶牛產(chǎn)后1個(gè)周進(jìn)行驅(qū)蟲,半月后可提高日產(chǎn)奶量3-7斤,因此搞好疾病防治更不可忽視。
每年對(duì)奶牛進(jìn)行兩次布氏桿菌病、口蹄疫、炭疽等疫病的檢疫和預(yù)防接種。奶牛養(yǎng)殖業(yè)、前聯(lián)種植業(yè),后接加工業(yè)是承農(nóng)啟工的中軸產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展奶牛業(yè)不僅是新農(nóng)村建設(shè)的“重頭戲”,也是解決農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)性矛盾,推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的戰(zhàn)略需要。政府有關(guān)部門惟有從轉(zhuǎn)變機(jī)制入手,健全保障體制,消除奶農(nóng)后顧之憂,才能使奶牛產(chǎn)業(yè)健康、規(guī)范、有序發(fā)展。當(dāng)務(wù)之急是政府要制定奶牛保障辦法,是否采取奶農(nóng)出一點(diǎn),政府補(bǔ)一點(diǎn),企業(yè)幫一點(diǎn)的辦法,繳納保證金,讓所有奶牛都加入財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn),抗御災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。還要引導(dǎo)乳品企業(yè)與養(yǎng)牛戶之間建立和諧共生關(guān)系。企業(yè)著眼自身發(fā)展的需要,鞏固自己的產(chǎn)業(yè)鏈條,就要顧及奶農(nóng)利益,適當(dāng)提高鮮奶價(jià)格,去順應(yīng)奶戶因飼草料價(jià)格所造成的利益損失略加彌補(bǔ)。另外,應(yīng)建立奶農(nóng)自己的合作經(jīng)濟(jì)組織。把分散的奶農(nóng)組織起來,成立奶農(nóng)協(xié)會(huì),聯(lián)合會(huì)或合作社,代表奶農(nóng)維護(hù)自己的合法權(quán)益,不僅明晰與加工企業(yè)的供貨合同,而且對(duì)原奶收購、技術(shù)培訓(xùn)、疫病防治、良種繁育等社會(huì)化服務(wù),避免價(jià)格漲落對(duì)奶農(nóng)經(jīng)濟(jì)利益的影響等各方面都能形成一套管理服務(wù)體系?傊寻l(fā)展奶牛專業(yè)合作社等經(jīng)濟(jì)組織作為有效改善奶農(nóng)生產(chǎn)條件的適宜形式,成為分散的小生產(chǎn)連接大市場(chǎng)的橋梁,也將是維護(hù)奶農(nóng)利益,保障奶農(nóng)權(quán)利,促進(jìn)奶業(yè)振興發(fā)展的有效制度保證。
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